上世紀60年代年代，黃金俱樂部‎將這種游戲引入澳門賭場，并爲其起了一個具有東方色彩的好名字──百家樂，百家樂成了中國人喜歡玩的一種賭戲。
玩黃金俱樂部‎百家樂的賭客不需要關心該怎樣補牌，莊和閑如何補牌早已設計好了，由荷官按規則執行，下面介紹百家樂規則。  
只要閑或莊任何一方兩張牌的總點數爲8點或者9點，勝負已定，這種情形稱爲天然贏。
    只要不是天然贏，閑家及莊家按下面順序決定要不要第三張牌：
    只要閑的點數是5點或者5點以下，必須補第三張牌。
    如果閑家沒有補第三張牌（即閑家兩張牌的點數爲或者7點）而莊家點數5點或5點以下，莊家必須要第三張牌；如果閑家補了第三張牌（即閑家的點數在5點或者5點以下），那麼黃金俱樂部‎莊家依照下面的圖表決定補不補第三張牌。  
閑補了第三張牌時、莊補第三張牌的規則
莊家的點數   
閑家的第三張牌
 
0      1      2      3      4      5      6      7      8      9
7      —    —    —    —    —    —    —    —    —    —
6      —    —    —    —    —    —    補牌        補牌        —    —
5      —    —    —    —    補牌        補牌        補牌        補牌        —    —
4      —  —  補牌      補牌      補牌      補牌      補牌      補牌      —    —
3      補牌        補牌        補牌        補牌        補牌        補牌        補牌        補牌        —    補牌
2      補牌        補牌        補牌        補牌        補牌        補牌        補牌        補牌        補牌        補牌
1      補牌        補牌        補牌        補牌        補牌        補牌        補牌        補牌        補牌        補牌
0      補牌        補牌        補牌        補牌        補牌        補牌        補牌        補牌        補牌        補牌